【新店】BRISKSTAND KYOTOオープン日いつ？メニューは？

２０２５年３月、京都府京都市東山区に新しくオープン予定の「BRISKSTAND KYOTO」。

「BRISKSTAND」とは、兵庫県神戸市に本店のあるハンバーガー屋さん。
食べログ百名店にも選出された行列のできる大人気店。
兵庫以外は東京、神奈川、大阪、愛知、徳島に店舗を展開中。

こだわりのハンバーガーは絶品。
ハンバーガーを縦に切り、その断面を熱々の鉄板で二度焼きして、パティや具材に肉汁をしっかりと吸わせる名物「切ったやつ」が有名です。
おいしいですし、見た目のインパクトが映えますよ。

そんな「BRISKSTAND」が京都初出店！

新規オープン場所は、京都府京都市東山区祇園町。
観光スポットとして人気の祇園、八坂神社近く。
アクセス抜群の好立地。

オープンを心待ちにされている方も多いでしょう。
楽しみすぎますね。

そこで「BRISKSTAND KYOTO」に関する情報を分かりやすくご紹介。

「BRISKSTAND」とは？

BRISK STANDと言えば、元祖「切ったやつ」。

『鉄板の上の肉汁がもったいない！バンズに吸わせてみよう』
それが最初の始まりでした。

そうした事で肉本来のうまみが閉じ込められるだけではなく、バンズの「ふわっと食感」と「カリッと食感」を楽しんでいただけるようになりました。
今では女性やお子さんから食べやすいといった声をいただきます。

また、ハンバーガーはジャンクフードと思われることが多いですが、私たちは違います。

「美味しいだけではなく、からだが喜ぶものを提供したい」と本気で思っています。 からだを健康な状態に保つにはまず『腸』を大切にしなければならない。 頭で考えることができるのは、健康なからだがあってこそです。

【BRISK STANDのこだわり】
・パティ
国産牛100%。つなぎなし。
味付けは国産の天然塩のみ使用しています。

・バンズ
全粒粉入り無添加バンズ。
四つ葉バターを使用。
ショートニング、マーガリン不使用。

・煮玉ねぎ
とろっとした煮玉ねぎ。
精製油は一切使用しません。

・塩
15時間薪だけで炊き上げた
天然海塩は添加物ゼロです。

・水
BRISK STANDの一日は「お水作り」から始まります。 浄水した水道水をやかんで沸騰させ塩素やフッ素を除きます。 その後で鉄分を補給しています。

引用元：https://brisk-stand.com/

グランドオープン日・時間は？

さて、「BRISKSTAND KYOTO」のグランドオープン日・時間は・・・

２０２５年３月２４日（月）１０：３０グランドオープン

となります！

※ただし、公式インスタグラムによると２０２５年３月２１日（金）１１：００～１５：００の間テイクアウトのみ販売があるとのこと！
https://www.instagram.com/briskstand_kyoto/

営業時間

営業時間は・・・

１０：３０～１８：３０（ラストオーダー１８：００）

となります。
※営業時間は変更の可能性あり。
※完売にてcloseする場合あり。

定休日は？

不定休(臨時休業の場合あり)

座席数は？

？？席

イートインは？

あり

テイクアウトは？

可能

メニュー

※公式サイトを参考にして下さい。
https://brisk-stand.com/

アクセス・駐車場

アクセス
・京阪「祇園四条駅」から徒歩５分ほど
・阪急「京都河原町駅」から徒歩８分ほど

駐車場
なし

このように駐車場がありませんので、車で行くのはおすすめしません。
車で行く場合はコインパーキングを利用することになりますが、この辺りは料金が高いので気をつけてくださいね。（特に最大料金の有無に注意）
かなりアクセスの良い場所にあるので、電車で行くのがおすすめ。
もちろんバスでも行けます。